Το κομψό μενού του Πάσχα Brunch είναι πολύ απλό και εύγευστο

Σαλάτα με σαλάμι με βατόμουρο. Linda Larsen

Νομίζω ότι το brunch είναι ο ιδανικός τρόπος για να γιορτάσετε το Πάσχα. Το brunch σερβίρεται αργότερα την ημέρα, συνήθως λίγο πριν το μεσημέρι, και μπορεί να είναι πιο ευχάριστο γεύμα από το πρωινό. Ακόμη και η λέξη «brunch» προκαλεί μια γιορτή, επιτρέποντάς σας να τρώτε στον ελεύθερο χρόνο, απολαμβάνοντας την παρέα άλλων. Και αυτό το κομψό μενού brunch του Πάσχα είναι τέλειο. Ο συνδυασμός ενός νόστιμου και ειδικού κέικ καφέ, τζίντζερ και μπέικον, ένα αλμυρό quiche και δύο σαλάτες γιορτάζει τη φρεσκάδα της άνοιξης.

Μπορείτε να φτιάξετε το coffeecake και τις σαλάτες μπροστά από το χρόνο. Και η πίτα πρέπει να γίνει μπροστά, ώστε να έχει χρόνο να παγώσει, οπότε αυτό το γεύμα είναι εύκολο και για εσάς. Ρυθμίστε το τραπέζι με τα ωραιότερα πιάτα, τα κρύσταλλα και τα ασημικά σας και βάλτε στο τραπέζι μερικές φρέσκες θέσεις για ένα κεντρικό κομμάτι. Βάλτε κάποια φρέσκια και διασκεδαστική μουσική στο στερεοφωνικό συγκρότημα και ανοίξτε τα παράθυρα για ένα αεράκι αν είναι μια ωραία μέρα.

Θα μπορείτε να φάτε με τους καλεσμένους σας και να γιορτάσετε τις διακοπές, επειδή αυτές οι συνταγές είναι τόσο εύκολο να γίνουν. Απολαύστε αυτό το μενού με την οικογένεια και τους φίλους σας στο Πάσχα, ή για κάθε γιορτή της άνοιξης.

Κομψό Μεσημεριανό Πασχαλινό Brunch

• Σουηδικό Τσάι Αρχείο
  Αυτός είναι ο αγαπημένος μου coffeecake όλων των εποχών. Θα λατρέψετε τη ζεστή υφή, τη γλύκανση με γλυκό καρύδι και το πλούσιο καβουρντισμένο βούτυρο. Συνήθως διπλασιάζω (ή τριπλασιάζω) αυτή τη συνταγή, ώστε να υπάρχει και αρκετή για την επόμενη ημέρα. Δεν θα φάτε ποτέ άλλο coffeecake που είναι τόσο καλό όσο αυτό!
• Apple Glazed Sausage and Bacon
  Τίποτα δεν βελτιώνει το μπέικον εκτός από κάτι γλυκό. Το λούστρο στα λουκάνικα και το μπέικον έχει ακριβώς τη σωστή γλυκύτητα και μετατρέπει τα συνηθισμένα κρέατα πρωινού σε κάτι πραγματικά ξεχωριστό.

• Melon Medley
  Μια απλή και φρέσκια φρουτοσαλάτα είναι η τέλεια προσθήκη σε αυτό το κομψό μενού. Αγοράστε τα πεπόνια λίγες μέρες μπροστά, ώστε να είναι ζουμερά και ώριμα για το κόμμα σας. Τότε το κάνετε μια μέρα μπροστά από το χρόνο, έτσι ώστε οι γεύσεις έχουν την ευκαιρία να αναμειγνύεται.
• Σαλάτα κοτόπουλου μέντας
  Αυτή η εύκολη συνταγή έχει τον καλύτερο συνδυασμό υφών και γεύσεων. Μου αρέσει όλο το χρόνο, αλλά είναι ιδιαίτερα καλό την άνοιξη όταν τα σπαράγγια, οι φράουλες και τα σμέουρα έρχονται σε εποχή μετά τον μακρύ χειμώνα.
• Πιπέρι από λεμόνι
  Επειδή αυτό το επιδόρπιο είναι τόσο πλούσιο, θα πρέπει να τεμαχιστεί σε λεπτές σφήνες. Είναι όμορφο, βελούδινο ομαλό και κρεμώδες με υπέροχη γεύση. Σερβίρετε με μερικά φρέσκα σμέουρα για μια όμορφη γαρνιτούρα.