Μπορεί Το Goji Berry να βελτιώσει την υγεία του πτηνού σας;

Τα αντιοξειδωτικά στα Gojis τα καθιστούν υγιή. R. Tsubin / Getty Images

Ένας νέος τύπος μούρο έχει χτυπήσει το τμήμα των προϊόντων του μπακάλικου: το μούρο goji.

Φαίνεται ότι τα μούρα goji, που ονομάζονται επίσης μούρα μούλια, έχουν γίνει ένα δημοφιλές σνακ με το ασυνήθιστο συνδυασμό γεύσεων. Έχουν μια γλυκύτητα σε αυτούς, αλλά αυτό υποστηρίζεται από μια μάλλον αψιά γεύση δεν είναι σε αντίθεση με ένα αποξηραμένο κεράσι. Έχουν επιμήκη μορφή και μοιάζουν με ένα μικροσκοπικό, τσαλακωμένο ποδόσφαιρο. Προέρχονται από το φυτό, Lycium barbarum και πιστεύεται εδώ και καιρό ότι εμποδίζουν χρόνιες ασθένειες.

Αλλά γιατί ξαφνικά έγιναν δημοφιλή και από πού προέρχονται;

Προερχόμενα από την Κίνα, αυτά τα έντονα χρωματιστά μούρα αποτελούν μέρος της διατροφής των ντόπιων στα Ιμαλάια για πολλούς αιώνες. Έχουν γίνει δημοφιλείς μόνο στον 21ο αιώνα στις δυτικές περιοχές του κόσμου.

Έχει μακρά ιστορία να θεωρείται ως φαρμακευτικό φυτό στην Αρχαία Ασία και εξακολουθεί να καταναλώνεται για να θεραπεύσει τα νεφρικά προβλήματα, καθώς και τα προβλήματα των ματιών και του ήπατος.

Υψηλή σε βιταμίνη C, απολύτως γεμάτη με φυτικές ίνες που κρατούν τα πράγματα να κινούνται στο πεπτικό σύστημα του πουλιού σας, είναι επίσης μια θαυμάσια πηγή βιταμίνης Α. Κάτι πολύ σημαντικό σε πολλά είδη πτηνών, ειδικά αφρικανικά γκρι.

Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι αποτελούν μια θαυμάσια πηγή αντιοξειδωτικών. Ένα από αυτά τα αντιοξειδωτικά είναι ένα φυτοχημικό που ονομάζεται ζεαξανθίνη που είναι αυτό που δίνει τα μούρα με ζωντανό κόκκινο χρώμα. Ένα λαμπερό χρώμα σε κάθε καρπό του λαχανικού είναι ένας πολύ καλός δείκτης της παρουσίας αντιοξειδωτικών και των μούρων goji που το έχουν σε λάμψη.

Αυτά τα αντιοξειδωτικά είναι αυτά που προστατεύουν τα κύτταρα από τη διάσπαση όταν εκτίθενται σε στοιχεία που είναι ανθυγιεινά στο περιβάλλον. Οι πολύπλοκοι υδατάνθρακες απορροφώνται πολύ αργά, ώστε να μην υπάρχει συντριβή από τη βιαστική ζάχαρη.

Πιστεύεται επίσης ότι είναι αποτελεσματικά για να διευκολύνουν τον πόνο και τη φλεγμονή των αρθρώσεων.

Αυτά τα αντιοξειδωτικά λειτουργούν ξανά με το σύστημα, οπότε αυτή μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή για να τροφοδοτήσετε τα πιο μεγάλα πουλιά που μπορεί να υποφέρουν από αρθρίτιδα και πόνο στις αρθρώσεις.

Φυσικά, λόγω αυτής της ιατρικής φροντίδας, εισάγονται και τρώγονται ως ένα άλλο "Superfood" από ανθρώπους που θέλουν να βελτιώσουν την πρόσληψη τροφής με εξαιρετικά θρεπτικές ιδιότητες με αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Χρησιμοποιούνται συχνά σε πουτίγκες και άλλα επιδόρπια και όλο και περισσότεροι παραγωγοί τροφίμων τους συμπεριλαμβάνουν σε τρόφιμα, όπως granola και μπάρες πρωινό, λόγω της μαστίχας συνοχής τους. Οι παραγωγοί τροφίμων μάλιστα τα αναμειγνύουν με μείγμα μονοπατιών που τους δίνουν μια ωραία πινελιά. Οι περισσότεροι μούρα έχουν συνήθως αντιοξειδωτικές ιδιότητες που αποτρέπουν τις ελεύθερες ρίζες και τα μούρα goji δεν διαφέρουν. Μία μελέτη έδειξε ακόμη ότι βοηθάει να αποφευχθεί η βλάβη των κυττάρων από ακτινοβολία.Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες καταπολεμούν επίσης τη γήρανση και βοηθούν στην πρόληψη της πιθανότητας εμφάνισης καρκινικών όγκων.

Είναι συνήθως πωλούνται αποξηραμένα και προσυσκευασμένα, αλλά μπορείτε μερικές φορές να τα βρείτε στο μαζικό τμήμα του σούπερ μάρκετ εάν το κατάστημά σας πωλεί τρόφιμα με αυτό τον τρόπο.

Μοιάζουν με αποξηραμένα, κόκκινα σταφίδες και το πιστεύουν ή όχι, είναι αρκετά ευκολοκαλλιεργημένα. Πρόκειται για ένα πολυετές φυτό που επιστρέφει κάθε χρόνο και είναι προφανώς κατασκευασμένο από πολύ ανθεκτικό απόθεμα, ικανό να αντέξει τόσο το ζεστό όσο και το κρύο κλίμα.

Μπορείτε να τους κολλήσετε στο έδαφος, καθώς οι ρίζες τους αρέσκονται πολύ βαθιά στο έδαφος, αλλά μπορείτε επίσης να τις αναπτύξετε σε ένα δοχείο. Οι ρίζες στο δοχείο θα σταματήσουν να αναπτύσσονται μόλις φτάσουν στο κατώτατο σημείο της κατσαρόλας, οπότε φροντίστε να περιμένετε ένα μικρότερο φυτό αν τις χρησιμοποιήσετε σε έναν κήπο δοχείων.

Είναι φυλλοβόλα φυτά που σημαίνουν ότι πέφτουν τα φύλλα τους το φθινόπωρο έτσι εάν τα φυτέψετε για τα πουλιά σας, φροντίστε να περιμένετε να συμβεί αυτό.

Μπορείτε να πάρετε μικρότερα φυτά για λιγότερα έξοδα και να τα ξεκινήσετε σε εσωτερικούς χώρους έτσι ώστε να μπορέσουν να τα εδραιώσουν. Μόλις φθάσουν σε ένα σημείο όπου μπορούν να αποκατασταθούν στο περιβάλλον που είναι λιγότερο επιεικείς σε εξωτερικούς χώρους, απλώς τους ποπ στο έδαφος ή στα δοχεία των φυτών σας.

Βγάλτε τα αμέσως και τα σφουγγαρίστε καλά με περίπου 2 ίντσες σάπια για να διατηρήσετε ακόμη και το επίπεδο υγρασίας.

Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία εάν επιλέξετε να φυτέψετε τα έξω, αλλά να αποφύγετε το ηλιακό φως εάν ζείτε στη νοτιοδυτική έρημο, καθώς αυτός ο έντονος ήλιος θα καυσαρίσετε τα φυτά σας goji berry. Μπορεί να σας λουλουδιών για το δεύτερο έτος που ακολουθείται από τα μούρα που εμφανίζονται στα κλαδιά.

Μόλις αποδώσουν καρπούς, απλά τραβήξτε αυτά τα υγιή μούρα και πλύνετε για να απολαύσετε τα πουλιά σας!