7 επιδόρπια χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα που θα σας φέρουν στο επόμενο BBQ

Μπάρμπεκιου έρχονται στο μυαλό τα shortcakes από μούρο, τα σάντουιτς παγωτού και άλλες λιχουδιές. Ευτυχώς, μπορείτε να προετοιμάσετε αυτές τις επτά γαλακτοκομικές εκδόσεις κλασικών επιδόρπιο για ζεστά καιρό. Οι περισσότεροι είναι γρήγοροι και εύκολοι να ετοιμαστούν, ενώ μόνο μερικοί χρειάζονται περισσότερο χρόνο. (Σπιτική βατόμουρο πίτα, καθένας;) Πολλοί αστέρι εποχιακά φρέσκα φρούτα, όπως τα μούρα. Προσφέρετε να φέρετε μία από αυτές τις απολαύσεις στο επόμενο μπάρμπεκιου σας και θα διαπιστώσετε ότι έχετε προσκληθεί ξανά και ξανά. Διαβάστε τις συνταγές, καθώς και συμβουλές για εύκολη μεταφορά.

• 01 από 07

  Τρία συστατικά φλιτζάνια σκούρου σοκολατούχου βουτύρου

  

  Dina Cheney

  Αυτές οι καραμέλες είναι απίστευτα εύκολο να γίνουν και να διασκεδάσουν να φάνε! Για 10-12 φλιτζάνια βούτυρο ξηρών καρπών (αρκετό για 5-6 μερίδες), ρίξτε μια τσάντα σοκολάτας 10- έως 12 ουγκιών (χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα) (με περιεκτικότητα σε κακάο 46-70%) σε ένα κύπελλο ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων . Φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή για 1-1 / 2 λεπτά. Ανακατέψτε, στη συνέχεια, το φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Τοποθετήστε 10 ή 12 χαρτοσακούλες πλήρους μεγέθους σε επίπεδη επιφάνεια. Ομοιόμορφα κούρεμα μισή από τη λιωμένη σοκολάτα μεταξύ των επενδύσεων. Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ από το φυστικοβούτυρο στην κορυφή της σοκολάτας σε κάθε επένδυση. Στη συνέχεια, κατεβάστε την υπόλοιπη σοκολάτα ομοιόμορφα στην κορυφή του βουτύρου στα καρύδια. Πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι (ή παραλείψτε, εάν σερβίρετε τα παιδιά). Παγώστε για τουλάχιστον 7 λεπτά. Μεταφορά στο BBQ σε ένα μεγάλο γυάλινο ή πλαστικό δοχείο, που διαχωρίζει τα στρώματα με ένα κομμάτι κεριού ή περγαμηνού χαρτιού. Μόλις φτάσετε στο σπίτι του ξενιστή σας, ψύξτε. Αφαιρέστε το από το ψυγείο 10-15 λεπτά πριν το σερβίρετε.
• 02 of 07 Φρυγανιά με καρύδα και καραμέλα με καραμέλα με καρύδα

  Για ένα επιδόρπιο Instagram, διπλάστε τη συνταγή και συναρμολογήστε μια μεγάλη έκδοση σε ένα μικροσκοπικό πιάτο. (Εάν φιλοξενείτε, εξυπηρετείτε σε ατομικά σαφή πλαστικά κύπελλα.) Ψύξτε μόλις φτάσετε στο σπίτι του σπιτιού σας. Αντί για το κέικ λιβρών, χρησιμοποιήστε τα γαλακτοκομικά μπισκότα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα ή προετοιμάστε το κέικ λίβρας σας με ένα υποκατάστατο βουτύρου χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.
• 03 από 07 Μείγμα Μούρου Crisp

  Το Crisps, ιδανικό σε θερμοκρασία δωματίου, ταιριάζει στη χαλαρωτική φύση των BBQ. Σε αυτό, το βαλσαμικό ξύδι προσδίδει εκλέπτυνση στην πλήρωση φρούτων, ενώ τα ψίχουλα Graham cracker παρακαλώ τα παιδιά. Αυτό το συγκεκριμένο τραγανό είναι πολύ εύκολο να γίνει: macerate τα μούρα, ψήνουν το κάλυμμα, και το στρώμα. Για ένα μπάρμπεκιου, διπλασιάστε τη συνταγή και συναρμολογήστε σε ένα μεγάλο πιάτο σερβιρίσματος εκ των προτέρων.
• 04 από 07 Blueberry Pie

  Για όσους αποφεύγουν τη γλουτένη, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, δοκιμάστε αυτήν την καλοκαιρινή πίτα. Ψήστε το εκ των προτέρων και το σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου. Για να το τζάζετε, δοκιμάστε να ανακατεύετε στη γέμιση φρέσκο ​​τριμμένο ξύσμα λεμονιού και κανέλα ή μοσχοκάρυδο (όχι περισσότερο από ¼ κουταλάκι του γλυκού).Κορυφή με κούμπωμα κρέμας καρύδας με κέλυφος ή παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.

  Συνεχίστε σε 5 από 7 παρακάτω.
• 05 από 07 Pavlovas με Κρέμα Καρύδας Λεμόνι

  Τίποτα δεν είναι πιο κομψό από ένα pavlova . Φανταστείτε φουσκωτή μαρέγκα, ψημένη με κρέμα καρύδας και φρέσκα μούρα. Το ελαφρύ και όμορφο, το pavlova είναι το ιδανικό γλυκό τέλος για ένα κρέας με βαρύ γεύμα. Απλά ψήστε τη βάση μαρέγκας εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, την ημέρα του BBQ, μαντρίστε την κρέμα και κόψτε μερικά φρούτα. Φέρτε το κέλυφος μαρέγκας, τη κτυπημένη κρέμα και τα φρούτα σε χωριστά δοχεία. Ψύξτε κατά την άφιξη και συναρμολογήστε λίγο πριν το σερβίρετε.

• 06 από 07 Σάντουιτς παγωτού σοκολάτας

  Ετοιμάστε αυτή τη γαλακτοκομική και vegan συνταγή όπως είναι. Ή ψήνουμε τα μπισκότα και το παγωτό ή το σορμπέ χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα που αγοράζουμε στο κατάστημα (αγαπώ τα εμπορικά σήματα: Luna & Larry's Coconut Bliss, Steve's, Van Leeuwen και Sorbabes). Συγκεντρώστε τα σάντουιτς στο σπίτι, παγώστε, μεταφέρετε και τοποθετήστε την στην κατάψυξη στο σπίτι του ξενιστή σωστά όταν φτάσετε. Λίγο πριν τη σάλτσα, αφαιρέστε από την κατάψυξη και μεταφέρετε σε μια πιατέλα που σερβίρει. Για μια διασκεδαστική γαρνιτούρα, κορυφή με θρυμματισμένες καραμέλες μέντας ή … Περισσότερα μπισκότα σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.

• 07 από 07

  Μπαχαρικά χωρίς αμυγδαλέλαιο χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα

  Φέρτε αυτά τα μπαρ χωρίς γλουτένη και γλουτένη σε μπάρμπεκιου με φίλους και οικογένεια με ευεξία. Φορτωμένα με αμύγδαλα, καρύδα και ξηροί καρποί, είναι μια σπιτική, θρεπτική-συσκευασμένη έκδοση granola μπαρ. Ακόμη καλύτερα: χρειάζονται πολύ λίγο χρόνο για να προετοιμαστούν και είναι ελεύθεροι να μεταφέρουν το άγχος. Για διασκέδαση, αλλάξτε τη συνταγή ανακατεύοντας σε αποξηραμένα βακκίνια ή ανταλλάσσοντας κάσιους ή φουντούκια για τα αμύγδαλα. Για να μετατρέψετε τη συνταγή σε vegan, χρησιμοποιήστε νέκταρ αγαύης αντί για μέλι.

Σχετικά με τον συντάκτη

Η Dina Cheney είναι ο συγγραφέας του The New Milks. Συνταγές χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα 100 κιλών για σκευάσματα και σάλτσες σόγιας, καρύδας, σπόρων, σιτηρών και καρύδας (Atria / Simon & Schuster), καθώς και ο δημιουργός του site χωρίς πόρους γαλακτοκομικών προϊόντων, www. τα νέα γαρίφαλα. com. Ακολουθήστε την στο Instagram (@thenewmilks), στο Twitter (@DinaCheney) και στο Facebook (www. Facebook.com / dinacheney).