Οι 7 καλύτερες σανίδες κοπής για να αγοράσετε το 2017

PeopleImages / Getty Images

Ακριβώς όπως ένα ποιοτικό μαχαίρι, μια καλή σανίδα κοπής ή κοπής είναι μια κουζίνα απαραίτητη. Όχι μόνο θα προστατεύει τους πάγκους σας, αλλά θα κάνει επίσης τα τρόφιμα να προετοιμαστούν ασφαλέστερα και να καθαρίζονται ευκολότερα.

Όταν αγοράζετε ένα χαρτόνι, θα πρέπει πρώτα να επιλέξετε ποιο υλικό προτιμάτε. Οι περισσότεροι πίνακες είναι κατασκευασμένοι από ξύλο ή πλαστικό, και οι δύο έχουν τα πλεονεκτήματά τους. Οι ξύλινες σανίδες είναι πιο αισθητικά ευχάριστες, αλλά οι πλαστικές σανίδες μπορούν να πάνε στο πλυντήριο πιάτων καθιστώντας τους πιο εύκολο να καθαριστούν. Θα θελήσετε επίσης να ψωνίσετε … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ για μια ποικιλία μεγεθών, δεδομένου ότι τα κρεμμυδάκια και η σκάλισμα μιας πλήρους γαλοπούλας απαιτούν διαφορετικές ποσότητες χώρου κοπής. Εδώ είναι τα καλύτερα συμβούλια στην αγορά για να ξεκινήσετε τη συλλογή σας.

01 από 07
Καλύτερη συνολικά, ξύλο: John Boos Κοπτικό χαρτόνι Chop-N-Slice

Εξοικονομήστε: Αγοράστε στο Amazon
Με την πιο αισθητική και παραδοσιακή επιλογή, μια ξύλινη σανίδα κοπής είναι μια βάση κουζίνας. Μπορεί να έχουν χάσει τη δημοτικότητα πρόσφατα με την άνοδο των μπαμπού και πλαστικών εναλλακτικών λύσεων, αλλά ένα 100 τοις εκατό σανίδα ξύλου είναι μια κουζίνα πρέπει-έχουν. Αυτή η ξύλινη σανίδα κοπής είναι κατασκευασμένη από σκληρό ξύλο σφενδάμου και έρχεται σε μια σειρά από πέντε διαφορετικά μεγέθη. Η μεγαλύτερη πλακέτα 20 με 15 ιντσών μπορεί να χειριστεί τα πάντα από τη σκάλισμα ενός ψητού χοιρινού κρέατος μέχρι να κόψει όλα τα λαχανικά από την αγορά των αγροτών σας.

Ξύλο … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ πίνακες όπως αυτό είναι επίσης εξαιρετικά ανθεκτικοί, και αυτό έχει δύο πλευρές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν αφού κανένας δεν έχει σηκώσει πόδια. Το ξύλο ποιότητας χασάπηδων δεν θα υποφέρει εύκολα από γρατζουνιές, κηλίδες ή χτυπήματα από το φέρωμα και το κούρεμα. Λάβετε υπόψη ότι θα χρειαστεί να δώσετε ένα ξύλινο χαρτόνι λίγο πιο TLC για να το διατηρήσετε σε κορυφαία μορφή, αλλά η φροντίδα για το τεμάχιο κοπής είναι εύκολη.

Η μόνη καταγγελία σχετικά με αυτό το προϊόν υπήρξε με τη συσκευασία. Ορισμένοι αξιολογητές αναφέρουν ότι η αποστολή τους δεν έχει έρθει με το κατάλληλο πλαστικό περιτύλιγμα.

- <->
02 από 07
Καλύτερη συνολική, πλαστική: OXO Good Grips Εργαλείο κοπής

Εξοικονομήστε: Αγοράστε στο Amazon
Αυτή είναι η άλλη σανίδα που πρέπει να έχετε στην κουζίνα σας συλλογή εργαλείων. Η 10. 5- έως 14. πλαστική σανίδα 5 ιντσών από την OXO είναι ένας πραγματικός άξονας εργασίας. Είναι ακριβώς το σωστό μέγεθος - λίγο μεγαλύτερο από ένα κομμάτι χαρτιού μεγέθους γραμματοσειράς - γι 'αυτό είναι ιδανικό για τις περισσότερες εργασίες κοπής. Οι μαλακές, κωνικές λαβές σε δύο άκρα διευκολύνουν τη λαβή και τη μεταφορά από τον πάγκο σας στη σόμπα και επειδή μπορεί να φτάσει στο πλυντήριο πιάτων είναι ιδανικό για την κοπή ωμού κρέατος και ψαριών.

Το αυλάκι γύρω από την άκρη του σκάφους, ενώ … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ κόβει την επιφάνεια κοπής, εμποδίζει τους χυμούς ντομάτας, ή ακόμα χειρότερα, εκείνους από το ωμό κρέας, από την αποστράγγιση στον πάγκο. Μια προειδοποίηση, ότι αυτό το συμβούλιο κάνει λεκέδες, αλλά αυτό είναι κυρίως ένα αισθητικό ζήτημα και δεν θα επηρεάσει την ποιότητα του συμβουλίου.Ο καθαρισμός του στο πλυντήριο πιάτων θα το καταστήσει πιο ξεκάθαρο για τη φθορά, ώστε να κολλήσετε στο πλύσιμο των χεριών όταν είναι δυνατόν.
03 από 07
Καλύτερο Μπαμπού: Απόλυτα Μπαμπού 3 Τεμάχιο Μπαμπού Σετ κοπής

Εξοικονομήστε: Αγοράστε στο Amazon
Το καλύτερο πράγμα για αυτόν τον κορυφαίο πωλητή του Amazon είναι ότι οι πίνακες σε αυτό το σετ είναι εκπληκτικά σκληρές. Το μπαμπού μπορεί να μην φαίνεται σαν ένα σκληρό υλικό, αλλά είναι ένα από τα καλύτερα στην καμουφλάρισμα της φθοράς που υπομένει από όλη τη δουλειά σου με μαχαίρι. Οι τρεις πίνακες σε αυτό το σύνολο είναι κατάλληλα διαστασιολογημένες, με τη μεγαλύτερη μέτρηση 9. 5 με 13 ίντσες, το μέσο, 9. 5 με 11 ίντσες και το μικρό με 6 με 8 ίντσες.
Η μη πορώδης επιφάνεια αυτών των πινακίδων σημαίνει ότι δεν απορροφούν χυμούς από το ακατέργαστο βόειο κρέας ή … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ κοτόπουλο και θα αντισταθούν στη χρώση από τις τομάτες, τα τεύτλα, τα καρότα και άλλα. Η ομαλή επιφάνεια εμποδίζει επίσης τα μαχαίρια σας από τη σπατάλη πολύ γρήγορα - ένα καθορισμένο επίδομα. Οι δύο μεγαλύτερες σανίδες έχουν εγκοπές για να δημιουργήσουν λαβές ή να τους διευκολύνουν να κρεμαστούν σε ένα γάντζο στον τοίχο. Το πλύσιμο των χεριών είναι η καλύτερη επιλογή για την επέκταση της μακροβιότητας αυτών των σανίδων και συνιστάται να χρησιμοποιείτε και το ανανεωτικό λάδι.

Σύμφωνα με τους καταναλωτές, αυτές οι ανθεκτικές σανίδες είναι γνωστό ότι στέκονται στο χρόνο δοκιμής για πολλά χρόνια, διατηρώντας το κόστος αντικατάστασης χαμηλό. Αυτό είναι, βεβαίως, όσο φροντίζετε σωστά.
04 από 07
Καλύτερο Σύνθετο: Σειρά Prep Σειρά Κοπής από Epicurean, 3 κομμάτι, Φυσικό

Εξοικονομήστε: Αγοράστε στο Amazon

Είναι επίσης πιθανό να μην θέλετε ένα πλαστικό ή ξύλο. Σε αυτή την περίπτωση, σκεφτείτε την επιλογή σύνθετων πινακίδων, οι οποίες σας δίνουν το καλύτερο και των δύο κόσμων. Αυτό το σύνθετο σετ σας δίνει τρεις πλάκες κοπής σε μια σειρά μεγεθών για να καλύψετε όλες τις ανάγκες σας για φαγητό. Το μεγάλο χαρτόνι μετράει 10 με 17 ίντσες, το μέσο, 14,5 με 9,5 ίντσες, και το μικρότερο έρχεται σε 10 με 7 ίντσες.

Αυτές οι σανίδες έχουν σχεδιαστεί για να αντέχουν σε όλες τις πιθανές εργασίες τεμαχισμού, λείανσης, κοπής και τεμαχισμού … θα συναντήσετε περισσότερο στην κουζίνα σας. Επιπλέον, είναι ακόμα θερμαινόμενα έως και 350 βαθμούς Κελσίου, έτσι ώστε να μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως πριτσίνια ή να χαράξετε μια γαλοπούλα κατευθείαν από το τηγάνι ψησίματος. Όπως και η πλαστική σανίδα OXO, αυτά από την Epicurean είναι ασφαλή για το πλυντήριο πιάτων και στην πραγματικότητα θα δείχνουν λιγότερη φθορά από τα πλαστικά. Και αν δεν είστε οπαδός του εμφάνιση faux ξύλο, έρχονται επίσης σε ένα χρώμα σχιστόλιθο.
Ένα από τα λίγα μειονεκτήματα είναι ότι αυτές οι σανίδες δεν έχουν κανάλι γύρω από την άκρη για να κρατήσουν τα υγρά να τρέχουν από το ταμπλό. Παρόλο που δεν πρόκειται για διατακτικό διαπραγμάτευσης, αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να καθαρίσετε περισσότερα απορρίμματα από τον πάγκο.
Συνεχίστε σε 5 από 7 παρακάτω.
05 από 07
Το καλύτερο μπλοκ χασάρι: Το ξύλο Woods Κρεοπωλείο Block Cutting Board

Εξοικονομήστε: Αγοράστε στο Amazon

Εάν θέλετε να έχετε την αίσθηση των θυρίδων μπαστούνι χωρίς να χρειάζεται να αντικαταστήσετε την υπάρχουσα κουζίνα σας, αυτή η βαριά ξύλινη σανίδα κοπής είναι μια εξαιρετική επιλογή.Όχι μόνο είναι το ριγωτό σκούρο και ελαφρύ ξύλο σιτηρών αισθητικά ευχάριστο, αλλά το διοικητικό συμβούλιο είναι αρκετά βαρύ (ένα επιβλητικό £ 7!) Ότι δεν θα γλιστρήσει γύρω από τον πάγκο σας όταν προσπαθείτε να κόψετε κάτι.

Ευτυχώς, με όλα αυτά το μαζικό αυτό το χαρτόνι είναι ακόμα εύκολο να κυκλοφορήσει λόγω των ενσωματωμένων λαβών. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να πάει από … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ μπριζόλα για να εξυπηρετεί το διοικητικό συμβούλιο χωρίς να χάσει ένα κτύπημα. Σε λιγότερο από $ 50, αυτό είναι επίσης μια μεγάλη συμφωνία για ένα τόσο συμπαγές ξύλινο μπλοκ, και κρατάει από την άποψη της ποιότητας επίσης. Οι καταναλωτές τραγουδούν αυτό το κομμάτι κοπής εγκωμιάζει ακόμα και μετά από μήνες συνεπούς χρήσης. Επιπλέον, σε πάχος δύο ιντσών μπορεί επίσης να είναι χρήσιμο για τους ψηλούς μάγειρες που βρίσκουν τους countertops λίγο στη μικρή πλευρά. Ακόμη και η προσθήκη αυτών των επιπλέον ίντσας μπορεί να κάνει την προετοιμασία δείπνου λιγότερο από μια αγγαρεία.
Να θυμάστε ότι αυτό το χαρτόνι δεν πρέπει ποτέ να πάει στο πλυντήριο πιάτων (δεν είμαστε σίγουροι ότι θα ταιριάζει, για να είμαστε ειλικρινείς). Η υπερβολική έκθεση στο νερό μπορεί να προκαλέσει διόγκωση, συρρίκνωση και τελικά στρέβλωση του πίνακα. Το πλύσιμο των χεριών που ακολουθείται από τακτική φροντίδα με λάδι ή πάστα που προορίζεται για ξύλινες σανίδες συνιστάται να διατηρείται σε κορυφαία μορφή για μεγάλη απόσταση.
06 από 07
Βέλτιστος Προϋπολογισμός: Ευέλικτη Κοπτική Μηχανή CounterArt με Εικόνες Τροφίμων, Σετ 4

Εξοικονομήστε: Αγοράστε στο Amazon

Εάν χρειάζεστε μερικές συμπληρωματικές συμβουλές ή θέλετε να στείλετε το νέο σας φοιτητή στο σχολείο με κάτι διαφορετικό από το γραφείο του για να το κόψετε, τα χαλιά κοπής μπορεί να είναι μόνο το εισιτήριο. Το σετ τεσσάρων τεμαχίων είναι ζωηρά χρωματισμένο και σχεδόν χαρτί λεπτό, καθιστώντας τα χαλιά εύκολο να σκεπαστούν για να το αποθηκεύσουν, αλλά να μειώσουν την εργασιακή τους ζωή.

Τα χρώματα, πέρα από την προσθήκη κάποιου χαμόγελου, έχουν δεύτερη κωδικοποίηση για διαφορετικούς τύπους τροφίμων. Με αυτό τον τρόπο δεν χρειάζεται να ανησυχείτε … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ να μολύνετε τα λαχανικά σας με ωμό κρέας. Τα χαλιά έχουν ενσωματωμένη προστασία μικροαποκλεισμού για να αποτρέψουν τα βακτήρια να ριζώνουν.
Προσέξτε να μην κόψετε πολύ επιθετικά όταν χρησιμοποιείτε αυτά τα χαλάκια, καθώς δεν είναι τόσο άθικτα όσο οι άλλες επιλογές μας. Με ήπια χρήση, σύμφωνα με πληροφορίες, διαρκούν περίπου ένα χρόνο. Αλλά για την τιμή και το μικρό αποτύπωμα αποθήκευσης είναι πολλά για dorm δωμάτια, κουζίνες εκκίνησης, ή ακόμα και κουζίνα σας γραφείο.

- <->
07 από 07
Καλύτερη Ευέλικτη: Εύκαμπτη πλαστική πλαστική πινακίδα
Εξοικονομήστε: Αγοράστε στο Amazon

Όταν δεν κάνετε κόψιμο βαριάς χρήσης, ένας εύκαμπτος πίνακας είναι μια έξυπνη επιλογή για καθημερινή χρήση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον τεμαχισμό απλών πραγμάτων όπως μπανάνες, τυρί και πολλά άλλα. Αυτό το σετ περιλαμβάνει τρία χρωματιστά στρώματα και είναι χωρίς BPA. Το γεγονός ότι είναι πλυντήριο πιάτων ασφαλές είναι ένα πλεονέκτημα για τους περισσότερους επειδή μπορείτε να το καθαρίσετε με ασφάλεια, αν και έχει μια αντιμικροβιακή επικάλυψη.
Ποιο είναι το καλύτερο για μια πτυσσόμενη σανίδα είναι όταν τελειώσετε το κόψιμο, μπορείτε να διπλώσετε το χαρτόνι και να ξύσετε τα τρόφιμα στο δοχείο σας … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ μπολ, ώστε να μην χάσετε. Επιπλέον, είναι εύκολο να αποθηκευτούν. Αν και δεν συνιστούμε να κόβουμε τα πάντα (σκεφτείτε τα κρεμμύδια και τα λαχανικά), είναι μια καλή επιλογή για καθημερινή χρήση.
Εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο καθημερινών μας προσφορών