Κατάλληλη συνταγή για φασόλια

Το άνοιγμα ενός κουταλιού από βρετανικά ψητά φασόλια και το σερβίρισμα με ζεστό τοστ είναι το απόλυτο, νόστιμο, γρήγορο φαγητό και δεν υπάρχει κανείς σπίτι που δεν κρατάει κασσίτερο στο ντουλάπι. Ωστόσο, τα σπιτικά φασόλια, προσθέτουν μια άλλη διάσταση. όχι μόνο είναι νόστιμα μπορείτε να ελέγξετε τι συμβαίνει και να αποφύγετε την προσθήκη ζάχαρης που βρέθηκαν στην κονσερβοποιημένη ποικιλία.

Επίσης, είναι σημαντικό ότι η παρασκευή των δικών σας φασολιών, μακροπρόθεσμα, δεν είναι μόνο πιο θρεπτική αλλά και πιο οικονομική. Σε αντίθεση με ένα κουτάκι που τραβάτε από το ράφι του κουνουπιού, αυτά τα φασόλια χρειάζονται λίγο χρόνο. Αλλά κάνετε ένα μεγάλο δοχείο γεμάτο καθώς παγώνουν πολύ καλά.

Και ποιος καλύτερος τρόπος να τα σερβίρετε - τα φασόλια είναι ένα σημαντικό μέρος ενός πλήρους αγγλικού πρωινού - είναι για τοστ για μεσημεριανό γεύμα. Τα μπιζέλια, τα φασόλια και τα όσπρια είναι όχι μόνο νόστιμα. Είναι καλό και για σας.

1 γκρέιπφρουτ

• 4 γαρύφαλλο
• 4 κουταλάκι του γλυκού συμπυκνωμένο ντομάτα
• 6 μαύρα πιπέρι
• 1 δάφνη
• 4 φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
• 6 μεγάλες σκελίδες σκόρδου
• 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
• 1 ντομάτα
• μαύρη πιπεριά σε σκόνη
• Προαιρετικά: 2 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• - 9 ->
• Πώς να φτιάξετε
• Εξυπηρετεί 6

Προθερμάνετε το φούρνο σε 160C / 320F / Gas 3

Τοποθετήστε τα αποξηραμένα φασόλια σε ένα μεγάλο μπολ ή τηγάνι, αφήστε να απολαύσετε τη νύχτα.

Την επόμενη μέρα ξεπλύνετε τα φασόλια και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο φούρνο ή βαθύ καβουρδισμένο κασσίτερο, με αρκετό κρύο νερό για να καλύψετε.
Πιέστε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι με τα σκελίδες και προσθέστε στα φασόλια 2 κουταλιές της συμπύκνωσης τομάτας, τα μαύρα πιπέρι, το δάφνη, το φασκόμηλο, το σκόρδο και τις κονσέρβες τομάτας. Βράστε τη φούρνο στο φούρνο και στη συνέχεια τοποθετήστε το στο φούρνο για περίπου 2-3 ​​ώρες έως ότου τα φασόλια είναι αρκετά μαλακά. Από καιρό σε καιρό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ελέγξτε ότι τα φασόλια δεν στεγνώνουν αν φαίνονται να είναι χαμηλότερη η θερμότητα και να προσθέσετε λίγο βράζοντας νερό.

• Αφαιρέστε το φύλλο δάφνης και τα σκελίδες και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε την τομάτα σε κύβους και το υπόλοιπο συμπύκνωμα ντομάτας, ανακατεύουμε και στη συνέχεια μαγειρεύουμε για 30 λεπτά περισσότερο. Σεζόν για να δοκιμάσετε και σερβίρετε πασπαλισμένο με φρουτώδες ελαιόλαδο εάν χρησιμοποιείτε.
• Σημειώσεις για την παρασκευή σπιτικών φασολιών

Για να χτυπήσετε τις αλλαγές στη βασική συνταγή, δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο σκόνη curry t τα φασόλια, κάνει μια νόστιμη εναλλακτική λύση και ακόμα καλή στο τοστ ή σε ψητή πατάτα.

• Κατά το μαγείρεμα οποιουδήποτε προηγουμένως αποξηραμένου φασολιού ή παλμού, δεν θα πρέπει ποτέ να προετοιμαστείτε κατά το μαγείρεμα. Η προσθήκη αλατιού κατά τη διαδικασία μαγειρέματος κάνει τα φασόλια σκληρά. Αφήστε το μέχρι να ολοκληρωθεί το πιάτο και στη συνέχεια να το δοκιμάσετε.

Αυτή η φρυγανισμένη συνταγή φασολιών βασίζεται στα φασόλια που χρησιμοποιούσα για να μαγειρεύω στην Ιταλία, οπότε δεν είναι αυστηρά μια βρετανική συνταγή, έχω μαγειρέψει πολλές φορές εδώ στο Ηνωμένο Βασίλειο, νομίζω ότι επιτρέπονται καθώς τα ψητά φασόλια είναι εθνικός θησαυρός .

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!