Φρέσκια συνταγή κέικ μήλου και καραμέλα πάστα

Κάνετε αυτό το κέικ σπιτικών μήλων με ψιλοκομμένα ή τριμμένα φρέσκα μήλα και πολλά ψιλοκομμένα πεκάν. Η καστανή ζάχαρη, η ζάχαρη των ζαχαροπλαστών και το βούτυρο κάνουν ένα γευστικό καραμελωμένο γεύμα για αυτό το υγρό, νόστιμο κέικ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ψιλοκομμένα καρύδια στο κέικ αν θέλετε.

Αυτό το βασικό βανίλισμα είναι μια άλλη επιλογή για το κέικ, ή την κορυφή με το πάγωμα του τυριού κρέμας.

Χρησιμοποιήστε ένα ουδέτερο λάδι αρωμάτων στο κέικ, όπως η κάνναβη, το αραβοσιτέλαιο ή το κνήνος.

Τι χρειάζεστε

• 1 1/2 φλιτζάνια φυτικό λάδι
• 2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
• 2 μεγάλα αυγά
• 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια < 1 κουταλάκι του γλυκού ψήσιμο σόδα
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν
• 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένα μήλα (ή τριμμένα) < Για το πάγωμα:
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (4 ουγγιές)
• 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη (συσκευασμένο)
• 3 κουταλιές της σούπας γάλα (ή περισσότερο, ζάχαρη ζαχαροπλαστών
• - <->
• Πώς να το κάνετε
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
• Λιπάνετε ελαφρά μια κατσαρόλα 9 με τα 13 με 2 ίντσες και κατόπιν τη γραμμή με περγαμηνή ή κερί . Λιπάνετε το χαρτί.

Μετρήστε το φυτικό έλαιο σε μεγάλο μπολ ανάμειξης.

Προσθέστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη και τα αυγά. Με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, κτυπήστε μέχρι κρεμώδη. Χτυπάμε σε βανίλια.

1. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι, τη σόδα και τη σκόνη ψησίματος.
2. Προσθέστε το αλεύρι σε μικρές ποσότητες, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Όταν έχει προστεθεί όλο το αλεύρι ή όταν το κτύπημα γίνει πολύ σκληρό, αφαιρέστε τον ηλεκτρικό αναμικτήρα και αρχίστε να το ανακατεύετε με το χέρι.
4. Αναδιπλώστε σε ψιλοκομμένα πεκάν και ψιλοκομμένα μήλα.
5. Βάζετε το τηγάνι στο προετοιμασμένο ταψί και απλώνετε ομοιόμορφα.
6. Ψήστε για 45 έως 55 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή όταν μπαίνει στο κέντρο.

Αφήστε το κέικ να κρυώσει στο τηγάνι για 5 λεπτά. Ξεβιδώστε προσεκτικά τις άκρες και γυρίστε το σε μια σχάρα για κέικ, αφαιρέστε το χαρτί από κερί, ψύξτε και παγώστε.

1. Κάντε το πάγωμα
2. Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε το βούτυρο και τη καστανή ζάχαρη μαζί. τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας γάλα και 1 κουτί ζάχαρης ζαχαροπλαστών. Κτυπήστε και προσθέστε λίγο γάλα για να εξαπλωθεί.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

1. Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!