Οι καλύτερες φριτέζες της Τουρκίας να αγοράσουν το 2017

Maren Caruso / Getty Images

Η βαθιά τηγανητά γαλοπούλα είναι καθαρή στο εξωτερικό, ζουμερή στο εσωτερικό και ιδανική για ανθρώπους που δεν τους αρέσει η παραδοσιακή γαλοπούλα . Το πρόβλημα είναι ότι αν δεν γίνει σωστά, μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνο, ειδικά αν μαγειρεύετε σε μια ανοιχτή φλόγα. Ακόμα κι αν δεν υπάρχει φωτιά, το βραστό πετρέλαιο είναι σοβαρό επιχείρημα.

Για να είστε ασφαλείς, η γαλοπούλα πρέπει να αποψυχθεί τελείως και όσο το δυνατόν πιο στεγνή πριν μπείτε στο λάδι. Είναι επίσης ζωτικής σημασίας να έχετε τη σωστή ποσότητα λαδιού στο δοχείο, ώστε να καλύπτει το … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ γαλοπούλα πλήρως όταν είναι βυθισμένο, αλλά δεν χύνεται πάνω από τις πλευρές της κατσαρόλας ή τη φριτέζα όταν η γαλοπούλα είναι τοποθετημένη μέσα. Για να βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει τη σωστή ποσότητα πετρελαίου ακολουθήστε αυτό το τέχνασμα για να μετρήσετε πόσο θα χρειαστείτε. Βάλτε τη γαλοπούλα στην κατσαρόλα ή τη φριτέζα, προσθέστε νερό στο επίπεδο που πρέπει να είναι το λάδι και σημειώστε αυτό το επίπεδο με κάποιο τρόπο ή μετρήστε πόσο νερό προσθέσατε. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη γαλοπούλα και αδειάστε το δοχείο. Αντικαταστήστε το νερό με την ίδια ποσότητα ελαίου και θα είστε έτοιμοι να τηγανίζετε. Αυτό είναι φυσικά, μόλις επιλέξετε την καλύτερη φριτέζα για εσάς. Εδώ είναι τα έξι καλύτερα στην αγορά σήμερα.

• 01 από 07

  Το καλύτερο λάδι χωρίς λάδι: Char-Broil Η μεγάλη λιπαντική μηχανή TRU-με υπέρυθρες λιπαρές ουσίες

  ->

  

  Εξοικονομήστε: Αγοράστε στο Amazon

  Εάν σας αρέσει η ιδέα της τηγανισμένης γαλοπούλας, αλλά δεν θέλετε να κάνετε τίποτα με μεγάλες ποσότητες καυτού πετρελαίου, η φριτέζα Char-Broil Oil-Less Turkey χάνετε το λάδι αλλά κρατάτε το "τηγανίζετε". "Μπορεί να χειριστεί μια γαλοπούλα μέχρι 16 κιλά και μάγειρες με υπέρυθρες για ταχύτερο χρόνο μαγειρέματος χωρίς λάδι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη φριτέζα για ψητά, κοτόπουλα ή άλλα κρέατα. Και σε αντίθεση με τις φριτέζες που χρησιμοποιούν λάδι, μπορείτε να καλύψετε το κρέας με ένα τρίψιμο πριν από το μαγείρεμα.

  Ο θάλαμος μαγειρέματος έχει μια κατασκευή διπλού τοιχώματος για ομαλή θέρμανση και … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ τραγανό κρούστα. Κοτόπουλο ή γαλοπούλα μαγειρεύεται σε περίπου 8-10 λεπτά ανά λίβρα και ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος μειώνεται ακόμα περισσότερο, αφού δεν χρειάζεται να περιμένετε να ζεσταθεί το λάδι πριν ξεκινήσετε. Χρησιμοποιεί προπάνιο ως πηγή θέρμανσης, επομένως πρέπει να χρησιμοποιείται σε εξωτερικούς χώρους. Ναι, η τεχνική είναι λίγο διαφορετική, αλλά η γαλοπούλα εξακολουθεί να έχει υπέροχη γεύση.

  Περιλαμβάνει ένα καλάθι μαγειρέματος, ανυψωτήρα και θερμόμετρο κρέατος.

  Εάν θέλετε να επεκτείνετε την ευελιξία της φριτέζας, το Fryer + Accessory Kit περιλαμβάνει τέσσερα άκαμπτα άγκιστρα για να κρεμάσετε μακρά κομμάτια κρέατος χωρίς κόκαλα, δύο ράφια για να κρατήσετε μέχρι και 12 πόδια κοτόπουλου ξεχωριστά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, έξι εύκαμπτα άγκιστρα για να κρεμάσουν νεύρα, οκτώ σουβλάκια για να φτιάξουν kabobs, μια θήκη για να κρατήσουν τα kabobs όρθια στην κουζίνα και ένα lifter για το καλάθι.

  Άλλα διαθέσιμα αξεσουάρ για αυτό το μοντέλο (με επιπλέον κόστος) περιλαμβάνουν ένα καλάθι με κουκέτες που βρίσκεται πάνω από το καλάθι μαγειρέματος για να κρατάτε επιπλέον φαγητό, ένα κάλυμμα για τη φριτέζα για να το προστατεύετε από καιρικές συνθήκες και ένα stackable φούρνο ένθετο για να μαγειρέψετε έως και τρία διαφορετικά στοιχεία ταυτόχρονα.

  ->
• 02 από 07

  Φριτέζα από ανοξείδωτο χάλυβα: Φριτέζα Bayou Classic 32-Quart

  

  Εξοικονομήστε: Αγοράστε στο Amazon

  πετρέλαιο για να τηγανίζετε μια γαλοπούλα, δεν υπάρχει λόγος να ξοδεύετε επιπλέον χρήματα - απλά αγοράστε την κατσαρόλα και τα αξεσουάρ για να ταιριάζει στη γαλοπούλα.

  Περιλαμβάνει ένα δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι 32 τεμαχίων που είναι πολύ ανθεκτικό, μη αντιδραστικό και εύκολο να διατηρείται καθαρό. Όταν δεν χρησιμοποιείτε τη κατσαρόλα για το τηγάνισμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα πολύ μεγάλο αποθέμα για τη σούπα μαγειρέματος, το τσίλι ή τη σάλτσα ντομάτας, ή να το χρησιμοποιήσετε για βρασμένα λαχανικά ή ατμούς tamales.

  Το διάτρητο καλάθι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ στον ατμό και το καπάκι είναι αεριζόμενο. Η κατσαρόλα έχει λαβές βαρέως τύπου, ώστε να μπορείτε να την μετακινήσετε, ακόμα και όταν είναι γεμάτη. Αυτό περιλαμβάνει επίσης ένα σύνολο σουβλάκι ώστε να μπορείτε να τηγανίζετε τρία κοτόπουλα ταυτόχρονα. Υπάρχει μια παύλα στο κάτω μέρος της κατσαρόλας που ανεβάζει το καλάθι 1 3/4 ίντσες πάνω από το κάτω μέρος της κατσαρόλας για τον ατμό.

  Ενώ αυτό είναι μεγάλο εάν έχετε ήδη μια πηγή θερμότητας, αν είστε νέος στο τηγάνι γαλοπούλας, θα πρέπει να αγοράσετε επίσης καυστήρα προπανίου ή μπορείτε να αγοράσετε ένα πλήρες κιτ που περιλαμβάνει τον καυστήρα και δοχείο. Το τηγάνισμα της Τουρκίας μπορεί να είναι επικίνδυνο, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει όλες τις οδηγίες ασφαλείας πριν ξεκινήσετε.

  ->
• 03 από 07

  Καλύτερη κουζίνα προπανίου: Bayou Classic SP10 Υψηλή πίεση κουζίνας εξωτερικού χώρου

  

  Εξοικονομήστε: Αγοράστε στο Amazon

  quart pot, αυτή η φούρνος αερίου προπανίου μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα πάνω σε κιτ που περιλαμβάνουν και ένα δοχείο και αξεσουάρ. Διαθέτει επιφάνεια μαγειρέματος διαμέτρου 14 ιντσών και χαμηλό κέντρο βάρους για να χειρίζεται τα μεγαλύτερα αποθέματα και ευρύχωρα πόδια για σταθερότητα. Μπορεί να χειριστεί το βάρος των γλάστρων μαγειρέματος μέχρι και 100 κιλά - περισσότερο από ότι θα χρειαστείτε για τη μέση γαλοπούλα σας.

  Εάν αγοράζετε ένα δοχείο χωριστά, ένα δοχείο από αλουμίνιο θα είναι ελαφρύτερο, αλλά λιγότερο ευπροσάρμοστο, δεδομένου ότι δεν θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ αλουμίνιο για τρόφιμα που είναι πολύ όξινα - μόνο σε περίπτωση που θέλετε χρησιμοποιήστε το δοχείο για το μαγείρεμα μιας δεξαμενής σάλτσας ντομάτας. Οι γλάστρες από ανοξείδωτο χάλυβα είναι πιο ευπροσάρμοστες, αλλά είναι βαρύτερες για το ίδιο πάχος υλικού και ακριβότερες από το αλουμίνιο. Αυτή η κουζίνα έχει οθόνη ανέμου 360 μοιρών και λειτουργεί σε μέγιστη χωρητικότητα 185 000 BTU.
  04 από 07
• Καλύτερο κιτ εξαιρετικής χωρητικότητας: Kit Bayou Classic 44 Quart "Big Bird"
  Εξοικονομήστε: Αγοράστε στο Amazon

  

  Μαγείρεμα για ένα πλήθος; Στη συνέχεια, θα θέλετε μια φριτέζα γαλοπούλας που μπορεί να χειριστεί μια μεγάλη γαλοπούλα ή πολλαπλά κοτόπουλα ταυτόχρονα, μην κοιτάξετε ξανά. Αυτό έχει ένα ανοξείδωτο δοχείο 44 τεμαχίων κατασκευασμένο από εμπορικό ανοξείδωτο χάλυβα μεγέθους 20 που μπορεί να κρατήσει μια γαλοπούλα πάνω από 25 κιλά, ώστε να μπορείτε να τροφοδοτείτε όλη την οικογένεια και να έχετε αρκετό υπόλοιπο για μεσημεριανό γεύμα.
  Αυτό περιλαμβάνει ένα αεριζόμενο κάλυμμα από ανοξείδωτο χάλυβα, ένα διάτρητο αλουμινένιο κιβώτιο πουλερικών, ένα γάντζο αλουμινίου, ένα θερμόμετρο 12 ιντσών που διαβάζει από 50-750 μοίρες, ένα ανοξείδωτο … ένα μονωμένο γάντι.

  Ο ενσωματωμένος καυστήρας είναι το SS30, με χαμηλό προφίλ (μόλις 12 ίντσες από το επίπεδο του εδάφους) για ασφάλεια και για ευκολία στην προσθήκη και αφαίρεση αντικειμένων από το μεγάλο δοχείο.Όταν τελειώσετε να φτιάχνετε γαλοπούλα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για βρασμό, ατμό, τηγάνισμα και ζυθοποιία στο σπίτι. Δεδομένου ότι η κατσαρόλα είναι μη αντιδραστική από ανοξείδωτο χάλυβα, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα όξινα τρόφιμα, όπως η γιγαντιαία παρτίδα των ντοματών που θα είναι κονσερβοποίηση, και ανοξείδωτο χάλυβα είναι εύκολο να αποστειρωθεί, το οποίο οι ζυθοποιοί σπίτι θα εκτιμήσουν.

  Τα πόδια είναι εύκολα προσκολλημένα και αποσυνδέονται από τη βάση με ένα μόνο μπουλόνι, διευκολύνοντας τη μεταφορά ή αποθήκευση. Αυτό περιλαμβάνει έναν ρυθμιστή υψηλής πίεσης για τον έλεγχο της ροής του προπανίου και έναν εύκαμπτο σωλήνα 48 ιντσών, ώστε να μπορείτε να τοποθετήσετε τη δεξαμενή άνετα. Ενώ το δοχείο είναι πλυντήριο πιάτων ασφαλές, είναι απίθανο να ταιριάζει στο πλυντήριο πιάτων στο σπίτι σας.

  Συνεχίστε σε 5 από 7 παρακάτω.

  05 από 07
• Καλύτερη Ηλεκτρική: Ηλεκτρική φριτέζα εσωτερικού χώρου Masterbuilt

  Μερικές φορές το μαγείρεμα έξω δεν είναι πάντα μια επιλογή, αλλά με μια ηλεκτρική φριτέζα μπορείτε να φέρετε τη διαδικασία σε κλειστούς χώρους με ασφάλεια. Διαθέτει γαλοπούλα μέχρι 14 κιλά και διαθέτει πτυσσόμενο καπάκι και παράθυρο που διευκολύνει τον έλεγχο του φαγητού καθώς μαγειρεύει. Αυτό έχει σχεδιαστεί για να χρησιμοποιεί 1/3 λιγότερο λάδι από τις τυπικές φριτέζες που χρησιμοποιούν στρογγυλά γλάστρες.

  

  Φυσικά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όλο το χρόνο για το τηγάνισμα των κοτόπουλων, κάνοντας παρτίδες οικογένειας μεγέθους πατάτες τηγανητές ή φτιάχνοντας φτερά για πάρτι. Δεν είναι μόνο για το τηγάνισμα, όμως. Μπορείτε να … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ χρησιμοποιήστε αυτό για βρασμό ή στον ατμό.

  Ο θερμοστάτης είναι ρυθμιζόμενος, έτσι είναι εύκολο να διαχειριστεί τη θερμοκρασία του λαδιού και υπάρχει ένας ανιχνευτής ανατροπής που θα σβήσει τη μονάδα σε περίπτωση ατυχήματος. Η θερμότητα παρέχεται από ένα αφαιρούμενο θερμαντικό στοιχείο εμβάπτισης και διαθέτει σύστημα αποστράγγισης που διευκολύνει την αφαίρεση του λαδιού από τη μονάδα.

  Το δοχείο μαγειρέματος έχει επίστρωση πορσελάνης για εύκολο καθαρισμό, αλλά πρέπει να πλένεται με το χέρι. Περιλαμβάνει ένα πλαστικό δοχείο αποθήκευσης λαδιού, ένα καλάθι μαγειρέματος με κλιπ αποστράγγισης και ένα στόμιο εκροής.

  06 από 07

  Καλύτερο αλουμίνιο: Φούρνος φούρνου φούρνου αλουμινίου Bayou Classic

  Εξοικονομήστε: Αγοράστε στο Amazon
• Αν έχετε ήδη καυστήρα προπανίου ή άλλο μέθοδος για τη θέρμανση ενός μεγάλου δοχείου λαδιού, το μόνο που χρειάζεστε για να τηγανίζετε τη γαλοπούλα σας είναι μια κατσαρόλα που είναι αρκετά μεγάλη. Αυτό το δοχείο 30 τεμαχίων είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό αλουμίνιο εμπορικής ποιότητας μεγέθους 18 με μικρότερο βάρος από το ανοξείδωτο χάλυβα και επίσης λιγότερο δαπανηρό.

  Αυτό περιλαμβάνει ένα θερμόμετρο ανοξείδωτου χάλυβα 12 ιντσών που διαβάζει από 50-750 μοίρες, ένα εξαερισμένο καπάκι, ένα διάτρητο ράφι πουλερικών, ένα γάντζο και ένα μπεκ ψεκασμού καφέ.

  

  Όταν τελειώσετε με γαλοπούλα … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ τηγάνισμα, το δοχείο θα έρθει σε βολικό για το βρασμό, τον ατμό ή το μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων φαγητού. Ωστόσο, δεδομένου ότι το αλουμίνιο είναι ένα αντιδραστικό μέταλλο, αυτό δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα όξινων τροφίμων.
  07 από 07

  Καλύτερο πλήρες κιτ: RiverGrille Deluxe 30 Qt. και 10 Qt. Σετ φριτέζας αλουμινίου

  Ευγενική προσφορά του Home Depot Αγοράστε στο Home Depot
• Θέλετε ό, τι χρειάζεστε για να πάρετε την γαλοπούλα στο τραπέζι σε μια jiffy;Κοιτάξτε πάλι. Περιλαμβάνει καυστήρα από χυτοσίδηρο προπανίου που παρέχει τη θερμότητα που χρειάζεστε, σε βαρέως τύπου χαλύβδινη βάση με ένα εύχρηστο πλαϊνό ράφι.
  Η κατσαρόλα αλουμινίου 30 τεμαχίων έρχεται με το δικό της καπάκι και το καλάθι σουρωτήρι και μπορεί να κρατήσει μια γαλοπούλα μέχρι 18 κιλά. Μια κατσαρόλα 10 τεμαχίων με ένα καλάθι συμπεριλαμβάνεται επίσης για το μαγείρεμα μικρότερων αντικειμένων και είναι ιδανική για το τηγάνισμα των ψαριών. Ένα γάντζο ανύψωσης, ένα χρωμιωμένο ράφι γαλοπούλας, μια θερμική ασπίδα, ένα μπεκ ψεκασμού και ένα … Περισσότερα θερμόμετρο 12 ιντσών συμπεριλαμβάνονται επίσης.

  

  Για την ασφάλεια, αυτό διαθέτει σύστημα ελέγχου χρονοδιακόπτη καθώς και αισθητήρα φλόγας που κλείνει αυτόματα το αέριο σε συνθήκες υψηλού ανέμου.Εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο καθημερινών μας προσφορών

  Αποκάλυψη: Το περιεχόμενο ηλεκτρονικού εμπορίου είναι ανεξάρτητο από το εκδοτικό περιεχόμενο και ενδέχεται να λάβουμε αποζημίωση σε σχέση με την αγορά προϊόντων μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα.